Özenle marine edilen kuzu etleri, şişe dizilerek ızgarada yumuşacık ve aromatik bir lezzete dönüşür.

Özenle seçilen etlerin ızgarada ustalıkla pişirilmesiyle hazırlanan külbastı, yumuşak dokusu ve yoğun aromasıyla öne çıkar.

Geleneksel tarifle hazırlanan ızgara köfte, dışı hafif kızarmış içi yumuşacık dokusuyla öne çıkar.